江福清  阿根廷华侨商人。1932年生，常州人。1947年去台湾谋生。余暇刻苦学习英语。曾在台湾海军供应站当搬运工，中标成为海军供应站蔬菜供应商。其间结识阿根廷政府驻台湾的一对参事夫妇，从与他们的交往中，了解阿根廷国家的一些情况。在第二次海军供应站蔬菜投标落榜后，生活陷于困境，于是找阿根廷参事帮忙，1962年8月带着全家4口人移民到阿根廷首都布宜诺斯艾利斯闯荡世界。因付不起房租，暂居一位华侨开的制鞋厂小工棚安生，批一些传统析中国绣花鞋到市中心叫卖，后经一位热心老华侨介绍，来到阿根廷第二大城市哥多巴谋生，到一家美侨家帮佣。微薄的报酬难以养活全家，改做“外烩服务”小生意，中国的家常菜非常受人欢迎，生意很好，名声越做越大，尤其是取名“龙凤牌”炸的中国春卷，一天生产5000的（5个1美元），供不应求。阿根廷的两大都会―布宜诺斯艾利斯和哥多巴的高层宴会、上流社会的家宴，“龙凤牌”春卷成了必备品，在阿根廷提起“春卷大王”无人不晓。积累资本后，又向服务业发展，买下原总统洛克官邸和原高等法院院长官邸，创办“中国之家”的高档饭馆和中国俱乐部，成为名扬阿根廷全国的东方式社交场所之一，中国和阿根廷经贸交流协会也设在这里。